Klippe rundstykker..

I dag skulle vi ha rundstykker til soddet. Siden jeg ikke hadde så god tid,

 så klippet jeg deigen istedet for å rulle rundstykker.

 Rundstykkene hever jo seg og ser likedan ut som om jeg hadde trillet de ut.

Min egen oppskrift på rundstykker:

 12 dl mel

1/2 ts salt

1/2 salt

60 g margarin

50g gjær

5 dl melk

5 dl vann

Fremgangsmåte:

Bland alt det tørre og smuldre margarin i melet.

Varm opp vesken til 37 gr og rør ut gjæren i den tempererte væsken.

Bland væsken i det tørre og elt sammen.

Hev deigen til ca. dobbel størrelse.

Ta deigen ut og elt deigen inn med litt mel.

Klipp rundstykkene og legg dem på stekeplaten.

Stekes på 200 gr i 10 min. (Gir ca. 25 stk.)

Perfekt til å fryse.

Og nå er det bare å fylle opp den nye brødboksen min og

legge resten i fryseren.

Ønsker dere en herlig torsdagskveld.

Vi blogges!