Sjokoladebrownies..

 

God tirsdag alle fininger!

 

Etter forrige innlegg fikk jeg spørsmål om jeg ville dele oppskirft på sjokolade brownies. Selvfølgelig vil jeg dele den med dere!:-D

 

Og her kommer den:



• 150 g romtemperert smør ( ikke margarin)
• 200g kokesjokolade 70%kakao
• 3 egg
• 2 dl sukker
• 1ss vaniljesukker
• 0,5ts bakepulver
• 2 dl hvetemel
 

SJOKOLADEKREM:

• 100 g mykt smør
• 4 ss kakao
• 200 g melis
• 150 g kremost 

Sett stekeovnen på 175 gr. Smelt smøret (ikke kok) i en kasserolle og knekk sjokoladen oppe i det varme smøret. Pass på at det ikke blir for varmt. Rør det sammen i kasserollen og før det over i en miksebolle. Knekk et egg om gangen, og rør hvert egg godt inn med kjøkkenmaskinen. Tilsett sukker, vaniljesukker, bakepulver og rør det godt inn. Deretter sikt melet noen ganger før du tilsetter det oppe i bollen. Rør forsiktig og skrap ned fra kantene med en slikkepott, slik at alt blir med i røra.

 

Jeg pleier å bruke en ildfastform som jeg kler med bakepapir. Men kan også benytte en vanlig springform. Ha røren opp i formen og sett kaken midt i ovnen med over-og under varme.

Stek kaken i 25-35 min. Sjekk med en pinne om den er stekt. Dette er smak og behag.

Avkjøl kaken.

 

Visp det tempererte smøret i en kjøkkenmaskin, slik at den blir luftig og kremaktig. Tilsett kakao og melis og kjør til det blir en jevn masse. Tilsett kremosten og bland godt et par minutter!

 

Del opp kaken i passe biter og sprøyt en stor kremrose på hver kakebit og topp med bær! Nam nam...

 

 

 

 Ønsker deg en flott dag og håper solen skinner på deg!

 

Følg meg gjerne på instagram på mittlillehjerte. Har passert 1700 følgere og tusen takk for alle som vil følge meg der!

 

 

Klem fra Janne